ホタルイカ

先日、定連さんにホタルイカを頂きました。

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時期的に大分大きくなっています。




今シーズンはもう何度も茹でたのを食べたので、何パイかは違う食べ方をする事にしました。

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好天の中、1日半ほど干したホタルイカを軽く炙っていただきました。

味が濃縮されて超美味いV(^_^)V

また誰かがホタルイカくれないかな?(;^_^A

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