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B.B.Q

定休日だった17日(日)、牛肉が食べたい気分になったのでB.B.Q!
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久々に自宅で炭B.B.Q。


片面を焼いてひっくり返してアルミホイルを掛けてみた。
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30秒ほどかな?


和牛のモモ肉です。
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結果は焼き過ぎ(^_^;)


次は和牛サーロイン。
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火加減が上手く行かず、イマイチ・・・


18日(月)は昨日に買い込んだ串肉を焼いた。
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5月の26日のBlogに書いた肉屋さんで買った物です。
炭が面倒でいつものガスグリルで焼いた。
ガスは何かと楽でイイ!
今回はシロモツも有ったのでゲットん!
シロモツを焼くのって意外と難しい・・・
ボイルして有るから温める程度で良いのだと思う。
次は来月の第三日曜に買ってこようかな!?(笑)


七輪が欲しい今日この頃・・・(^_^;)

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