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鉄板効果!

先日、友達から貰った銀杏をミニ鉄板で焼いてみた。
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網の上に置いてるのは鉄板が小さいので五徳から落ちる恐れが有るから。
銀杏は好物なので何十年と石油ストーブの上で焼いて食べて来た。

鉄板の上で焼くと中の身に均等に熱が伝わった感じで焼けた。
それと銀杏は焼いた後、冷めると薄皮が剥け難くなる。
火を落としても鉄板の熱で保温されて楽に薄皮を剝く事が出来た!

新発見!(笑)